Protocolos de bioseguridad en la industria de alimentos.
Aprendices de Tecnología en control y calidad de alimentos. SENA La Salada
Debido
a la apertura de diferentes sectores económicos en el país, y entre estos el de los alimentos, se generó la
necesidad de establecer protocolos de bioseguridad para implementar en los
diferentes ámbitos y empresas que retoman sus actividades productivas de una
manera objetiva y segura, tanto para los trabajadores, como para los clientes.
En dichos protocolos las empresas
podrán encontrar información esencial sobre cómo conservar la distancia entre
empleados y cuántos empleados puede tener en la empresa; dinámicas del lavado
de manos; indicaciones de uso correcto de los implementos de protección y las
medidas que deben adoptar para la entrega de sus productos; entre otros temas
de interés para los sectores productivos.
En este espacio, los aprendices de
Tecnología en control y calidad de alimentos de la ficha 1827510, próximos a
realizar las prácticas en el sector empresarial, propondrán algunos protocolos realizados
en formación, y que podrán ser aplicados a varios sectores de alimentos: Cárnicos,
Lácteos Panificación y el de hoteles y restaurantes, esperamos que sean de utilidad para su consulta y aplicacion en la industria.
Ver actividad propuesta. Act 5.
Material de apoyo Actividad 5.
Ver actividad propuesta. Act 5.
Material de apoyo Actividad 5.
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ResponderBorrar¡Saludos!, a continuación se encontrará el enlace a un protocolo de Bioseguridad enfocado en el laboratorio de Ciencia Básicas del Centro de los Recursos Naturales Renovables La Salada, Sena.
ResponderBorrarEl protocolo ha sido desarrollado en conjunto con los siguientes aprendices Sena:
María Camila Andrade, Steffi Aguirre, Valentina López y Luis Agamez.
Esperamos que el protocolo sea de gran ayuda para la aplicación o estructuración de uno propio.
Protocolo de Bioseguridad para laboratorio de Ciencias Básicas: https://drive.google.com/file/d/1m9diFIk5dI42bq7y3eLAFz-OsUSA_DLN/view?usp=sharing
¡hola!, a continuación se encontrara el enlace de la carpeta donde se encuentra la explicación y el protocolo de Bioseguridad enfocado en el laboratorio de Ciencia Básicas del Centro de los Recursos Naturales Renovables La Salada, Sena.
BorrarEl protocolo ha sido desarrollado en conjunto con los siguientes aprendices Sena:
María Camila Andrade, Steffi Aguirre, Valentina López y Luis Agamez.
Esperamos que el protocolo sea de gran ayuda para la aplicación o estructuración de uno propio.
carpeta de el protocolo:https://drive.google.com/drive/folders/1cUIwGM-H5hexnKaBlYzwW23eKnckM2s6
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ResponderBorrarBuenas noches, en el siguiente enlace se encuentra el protocolo de bioseguridad establecido para el taller de panificación del Centro de los Recursos Renovables la Salada.
ResponderBorrarLas autoras del protocolo son: Camila Padilla, Tanya Soto, Vanesa Martinez y Valentina Betancur.
https://drive.google.com/file/d/1ZVrjxoAu__IZGqT3vUbFNPTfmJecBZTb/view?usp=drivesdk
Saludos, en el siguiente enlace se encontrará el protocolo de bioseguridad elaborado para el taller de cárnicos en el Centro De Los Recursos Naturales Renovables la salada- Sena.
ResponderBorrarEl protocolo ha sido desarrollado por las siguientes aprendices:
Sara Melisa Ruiz Vasquez, Maria Camila Jaramillo Ceballos, Yuleidi Mazo Hidalgo y Valeria Gañan Muñoz.
Esperamos sea de ayuda el protocolo de bioseguridad elaborado para el taller de cárnicos y sea puesto en practica en su ámbito laboral o personal. muchas gracias.
https://drive.google.com/file/d/1jjxTllHBM3jSLK7dqam0CPGZBBb-3WJ_/view?usp=sharing
Buenas tardes, en el siguiente enlace se encontrará el manual de protocolo de bioseguridad elaborado para el taller de cárnicos en el centro de los Recursos Naturales Renovables la Salada.
ResponderBorrarEl manual ha sido realizado por las siguientes aprendices:
Dayana Estefanía Echavarría, Luisa Fernanda Duarte, Ctalina Garcés, Madai Samara Gómez.
Esperamos que el protocolo sea de gran ayuda para el taller de cárnicos.
https://drive.google.com/file/d/1VvpOypmxPKq1iG5yG8l_tppqELQaP2X9/view?usp=sharing